Ingredientes para o pudim
1 lata de leite condensadon diet
A mesma medida (da lata) de leite
4 ovos
1/2 kg de ricota fresca amassada
1 colher (chá) de essência de baunilha
Manteiga light para untar
Ingrediente para a calda
Geleia diet
Modo de preparo do pudim
Misture bem em uma tigela o leite condensado, o leite, as gemas,
a ricota amassada e a baunilha. Bata as claras em neve firme e adicione
à tigela junto com a uva-passa, mexendo delicadamente. Despeje em uma
forma para pudim untada e leve ao forno médio por cerca de 1 hora.
Modo de preparo da calda
Derreta a geleia em fogo brando. Deixe o pudim esfriar, desenforme e cubra com a calda
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