sábado, 30 de abril de 2011

Pudim de Ricota com calda


Ingredientes para o pudim

1 lata de leite condensadon diet
A mesma medida (da lata) de leite
4 ovos
1/2 kg de ricota fresca amassada
1 colher (chá) de essência de baunilha
Manteiga light para untar


Ingrediente para a calda
 Geleia diet


Modo de preparo do pudim

Misture bem em uma tigela o leite condensado, o leite, as gemas, 
a ricota amassada e a baunilha. Bata as claras em neve firme e adicione 
à tigela junto com a uva-passa, mexendo delicadamente. Despeje em uma
 forma para pudim untada e leve ao forno médio por cerca de 1 hora.

Modo de preparo da calda

Derreta a geleia em fogo brando. Deixe o pudim esfriar, desenforme e cubra com a calda 


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