Bavaroise de Pera

Ingredientes: 

- 200ml de água

- 7 colheres (sopa) cheias de Adoçante Tal e Qual

- 4 peras

- suco de 2 limões 

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

- 1 lata de creme de leite light

Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina em 50ml de água e derreta em banho-maria. Reserve.

Lave as peras, descasque e corte em cubos. Misture-as ao restante da água, ao adoçante e ao suco de limão. Leve ao fogo baixo até que as peras fiquem bem macias. Após o cozimento, faça um purê com as peras ainda quente, misture o creme de leite e a gelatina hidratada. Misture bem.

Coloque a bavaroise na forma molhada com água gelada. Leve a geladeira por 2 horas