Ingredientes
90 gramas de ricota
4 colheres de sopa de leite desnatado
1 pitada de noz-moscada ralada
sal a gosto
2 fatias de pão integral
1/2 xíc. de alho-poró em fatias finas
1/2 xíc. de folhas de espinafre picadas
1/2 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1/2 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de orégano sal a gosto
Modo de Preparo
Amasse a ricota com o leite e tempere com a noz-moscada e o sal.
Corte uma tampa do pão e retire o miolo. Divida a mistura de ricota entre os pães.
Reserve. Refogue os vegetais no azeite até que fiquem macios e tempere com o orégano e o sal.
Coloque dentro dos pães e leve ao forno médio (180°C) por 10 minutos.
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