domingo, 22 de maio de 2011

Mousse de Pêssegos


Ingredientes



3 xícaras de melão
6 folhas de gelatina incolor
1/4 de xícara de água
3 potes de iogurte desnatado
folhas de hortelã
3 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água de acordo com o fabricante, deixe esfriar e reserve.
Bata o melão no liquidificador ate que fique totalmente batido. Misture com a gelatina.
Acrescente o iogurte e a hortelã picadinha.
Junte suavemente as claras batidas em neve.
Coloque em um refratário ou em formas individuals, leve à geladeira até que fique firme.


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