Strogonoff de Frango Light

Ingredientes

600 gramas de peito de frango em cubinhos

200 gramas de cogumelos frescos (pequenos)

1 colher de sopa de cebola ralada 

1 colher de sopa de mostarda 

1 colher de sopa de molho inglês 

2 colheres de sopa de catchup 

1 colher de sobremesa de páprica 

1 tablete de caldo de galinha 

1 xícara de chá de água quente 

1 colher de sopa de farinha de trigo 

1 xícara de chá de leite desnatado 

1 copo iogurte natural desnatado 

sal e salsinha picada a gosto

Preparo

Refogue a cebola em um pouco de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, 

o catchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente. 

Deixe ferver e junte o frango. À parte, misture  o leite e o iogurte. 

Adicione ao molho e deixe engrossar. Por último, prove o sal e acrescente a salsinha. 

Sirva em seguida.